한국 대표 채소 배추 특징 배추는 한국의 대표적인 채소 중 하나로, 다양한 요리에 활용되며 많은 사랑을 받고 있습니다. 이번 포스팅에서는 배추의 역사와 기원, 영양 성분, 주요 효능, 요리법, 보관 방법, 연구 결과 등을 자세히 알아보겠습니다. 🌱 "> 1. 배추의 역사와 기원 배추는 약 6,000년 전부터 재배되기 시작한 것으로 알려져 있습니다. 중국이 원산지로, 이후 한국과 일본으로 전파되었습니다. 한국에서는 특히 김치의 주재료로 사용되며, 한국 음식 문화에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 배추는 기후와 토양에 따라 다양한 품종이 존재하며, 그 중에서도 우리나라에서 재배되는 배추는 특히 맛과 향이 뛰어납니다. 2. 배추의 영양 성분 배추는 저칼로리 식품으로, 100g당 약 13kcal에 불과합니..
