하스캅(하스카프)유래 및 특징 허니베리라고도 알려진 하스캅(하스카프) 베리는 일본 홋카이도와 혼슈 섬이 원산지입니다. 얼어 붙은 겨울을 살아남을 수있는 놀라운 능력을 가졌으며, 잎이 많은 수풀에서 자랍니다. 열매 자체는 길쭉한 블루베리처럼 보이며, 각 열매에는 보라색-파란색 피부로 싸인 쌍둥이 열매가 들어 있습니다. Haskap 열매는 톡 쏘는 단맛과 감칠맛 나는 조화로 독특한 맛을 냅니다. 베리 및 석류 과일 공급업체 Soloberry에 따르면 Haskap 베리의 독특한 풍미는 렐리시, 잼 및 주스로 가공하는 데 이상적입니다. 최근 Soloberry는 유럽 식품 안전청(European Food Safety Authority)에서 승인한 새로운 식품 중에 하나 입니다.