호두의 특징
호두 간식은 염증이 있는 결장에 대한 완벽한 치료법이 될 수 있습니다. 항산화제가 풍부한 호두는 결장의 염증을 줄이
고 손상된 장을 복구하는 데 도움이 됩니다.
호두를 먹으면 궤양성 대장염을 예방할 수 있다는 것을 발견한 코네티컷 대학 보건 센터 (UConn Health)와 텍사
스 A&M 대학 의 연구원에 따른 것입니다.
호두연구
연구자들은 쥐에게 호두가 없는 식단이나 최대 14%의 호두로 구성된 식단(인간의 경우 20~25개의 호두에 해당)을 먹였습
니다. 2주 후, 연구자들은 모든 쥐에게 궤양성 대장염 을 유발시켰고, 며칠 동안 같은 식단을 먹게 했습니다.
호두를 먹은 쥐는 호두가 없는 식단을 먹은 쥐에 비해 결장 손상이 훨씬 적었습니다. 호두 보충제는 또한 결장 내벽의 복구
를 향상시키는 것으로 나타났습니다.
호두는 대장암을 예방하고 장 건강을 개선시킵니다.
호두를 먹으면 여러 면에서 장 건강에 도움이 됩니다. 2016년 연구에 따르면 호두를 섭취 하면 세계에서 세 번째로 많이 발생
하는 암인 결장암의 발병을 억제 하는 방식으로 장내 세균의 구성이 변경됩니다.
이 연구를 위해 UConn Health 연구원들이 이끄는 팀은 결장암에 걸리기 쉬운 쥐에게 호두를 포함하거나 포함하지 않은 전
형적인 서양 식단을 먹였습니다. 호두를 먹은 쥐는 호두가 없는 식단을 먹은 쥐보다 결장에서 훨씬 적은 수의 종양이 발생했습니다.
연구원들은 이것이 장내 미생물 군집을 암으로부터 장을 보호할 수 있는 "생태계"로 밀어넣는 호두의 능력 때문이라고 밝
혔습니다. 그들은 이것이 어떻게 작동하는지 정확히 확신하지 못했지만 과거 연구에서 단서를 제공했습니다. 예를 들어, 연
구에 따르면 일부 장내 세균은 섬유소를 종양 성장을 억제할 수 있는 항염증 화합물로 소화합니다.
연구원 중 한 명인 다니엘 로젠버그(Daniel Rosenberg)는 “ 호두 를 먹으면 암과 같은 건강 문제와 관련된 다양한 효능을 제
공할 수 있다는 증거가 축적되고 있었습니다. "이 연구는 호두가 또한 장을 건강하게 만드는 프로바이오틱으로 작용하
여 결장 종양으로부터 보호할 수 있음을 보여줍니다."
2018년 연구에 따르면 호두를 먹으면 신체의 유익한 대사 산물 수치가 높아질 수 있다고 합니다. 특히 호두는 부티레이트
라는 대사 부산물 을 생성하는 박테리아 Faecalibacterium, Roseburia 및 Clostridium 의 개체수를 증가시키는 것으로 나타났습니다 .
부티레이트는 결장암을 예방하고 염증을 줄이며 장내벽을 강화하고 장 운동성을 조절하는 데 도움이 됩니다.
이 연구는 또한 호두를 먹는 것이 소위 2차 담즙산의 감소와 관련이 있다는 것을 발견했습니다. 이는 과거 연구에서 결장암
을 유발하고 장 조직을 손상시키는 것으로 나타났습니다. 또한 호두는 유익한 장내 세균을 공급하여 장 건강을 증진시키
는 것으로 나타났습니다.
과학적으로 뒷받침되는 호두의 더 많은 건강상의 효능
많은 연구에 따르면 호두를 먹으면 전반적인 건강이 향상됩니다. 다음은 호두 섭취의 과학적 근거 가 있는 몇 가지 추가 이점입니다 .
1.심장 건강 을 개선합니다. 연구에 따르면 호두를 먹으면 심장 건강을 결정하는 혈압과 콜레스테롤 수치가 향상됩니다.
2.뇌 건강을 향상시킵니다 . 연구에 따르면 호두를 섭취하면 흡연을 많이 하거나 인지 능력이 좋지 않은 사람을 포함하여 위
험에 처한 성인의 인지 저하를 늦추는 데 도움이 됩니다.
3.유방암으로부터 여성을 보호합니다 – 한 연구에 따르면 하루에 2온스의 호두를 먹으면 종양 성장을 억제하고 질병 결과
를 개선할 수 있는 방식으로 유방 종양의 450개 이상의 유전자 발현이 변경됩니다.
4.항산화제 제공 - 연구에 따르면 호두에는 피칸, 아몬드, 헤이즐넛, 땅콩 및 브라질 너트를 포함한 다른 견과류 품종 보다 거
의 두 배나 많은 항산화제가 있습니다. 산화 방지제는 유해한 자유 라디칼을 제거하여 염증을 줄입니다.
5.체중 감소 촉진 - 연구원들은 호두가 배고픔을 줄이고 식욕을 조절하는 데 도움이 된다고 제안했습니다. 이러한 효과를 호
두가 음식을 먹고 싶게 만드는 자극인 음식 신호를 뇌가 처리하는 방식에 영향을 미치는 변화를 일으키는 능력이 있다고 믿었습니다.
6.남성의 생식 능력을 증가시킵니다 . 한 연구에 따르면 하루에 2온스의 다양한 견과류를 먹으면 서양식 식단을 섭취하는 남
성의 오르가즘 기능과 성욕이 크게 증가합니다.
7.건강한 지방을 제공합니다 - 호두는 다른 견과류 종류보다 더 많은 알파 리놀렌산(ALA)을 함유하고 있습니다. ALA는 염
증
과 싸우는 것으로 알려진 오메가-3 지방산의 일종입니다.
호두는 장에 좋은 놀라운 슈퍼푸드입니다 . 건강한 지방과 항산화제가 풍부한 이 놀라운 견과류는 질병으로부터 심장과 뇌
를 보호하고 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다. 건강상의 효능을 경험하려면 균형 잡힌 식단의 일부로 호두
를 더 많이 섭취하세요.
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