건포도의 특징
건포도는 포도나무나 화덕에서 태양 아래에서 말리도록 한 포도입니다. 이것은 건포도 관목의 열매로 만든 비슷한 모양
의 검은 건포도와 다릅니다.
역사적 기록에 따르면 건포도는 기원전 2000년경 우연히 발견되어 유럽의 지중해 전역에 퍼졌다고 합니다. 고대 페니키아
인과 아르메니아인의 호의로 최초의 포도재배 또는 포도재배 과정입니다.
더 일반적으로 사용 가능한 검은 건포도 외에도 Zante 건포도, sultanas 및 빨강, 녹색 및 황금 건포도와 같은 다른 종류
의 건포도도 시장에 존재합니다.
그러나 건포도는 인류 역사에서 분열을 일으키는 식품 중 하나가 아니라 실제로 매우 영양가가 높습니다. 농무부 (USDA)
는 작고 쪼글쪼글한 과일 조각이 섬유질, 비타민 및 칼슘과 같은 미네랄의 좋은 공급원이라고 지적했습니다. 마그네슘, 칼
륨, 인 및 나트륨.
그 외에도 건포도는 다른 인기 있는 말린 과일에 비해 항산화 물질의 수치가 매우 높습니다.
건포도는 영양 밀도가 높기 때문에 다음과 같은 중요한 건강상의 이점과 관련이 있습니다.
1. 건포도는 건강한 소화에 도움이 될 수 있습니다
약간 속이 쓰리고 속이 쓰리다면 건포도를 간식으로 먹어보세요.
그 이유는 건포도는 아주 작기 때문에 일일 권장량의 최대 24%에 달하는 식이섬유가 상당량 함유되어 있어 소화를 개선
하는 데 도움이 되기 때문입니다.
위가 너무 산성화되는 것 같습니까? 아침 식사로 약간의 건포도와 함께 오트밀 죽에 휘젓기.
리는 말할 것도 없고 건포도에 철, 구리, 마그네슘 및 칼륨 미네랄이 상당량 함유되어 있기 때문입니다. 전문가들에 따르
면 이러한 미네랄은 모두 알칼리성이어서 위의 산성도 균형을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
2. 건포도는 빈혈 예방에 도움이 될 수 있습니다.
뚜렷한 이유 없이 피곤합니까? 신체 조직에 적절한 산소를 운반하기에 충분한 건강한 적혈구가 부족한 상태인 빈혈이 발생
할 위험이 있습니다.
식단에 더 많은 철분을 추가하면 쉽게 해결할 수 있으므로 걱정하지 마세요.
앞서 언급한 것처럼 건포도 에는 철분과 구리가 많이 함유되어 있습니다 . 이 두 가지 미네랄은 적혈구 생성에 필수적인 것
으로 여겨지며, 이 두 가지 미네랄은 차례로 몸 전체에 산소를 운반하는 데 도움이 됩니다.
이는 건포도 및 기타 철분이 풍부한 식품을 추가하면 철분 결핍과 관련된 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있음을 의미합니다.
3. 건포도는 심장 질환 위험 요인의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다
가족 중에 심장병이 있는 경우 건포도를 먹으면 도움이 될 가능성이 있습니다.
연구에 따르면 정기적으로 건포도를 섭취 하면 다른 간식에 비해 혈압과 같은 심혈관 위험 요소를 줄이는 데 도움
이 될 수 있습니다 . 건포도는 혈관 이완을 돕는 것으로 알려진 칼륨의 좋은 공급원도 포함하고 있는 저염 식품이기 때문입니다.
4. 건포도는 산화 손상에 맞서 싸울 수 있습니다.
앞서 언급했듯이 건포도는 강력한 항산화 특성으로 알려진 폴리페놀의 좋은 공급원입니다. 이것이 의미하는 바는 건포도
가 자유 라디칼로 인한 산화 손상으로부터 신체를 보호하는 데 도움이 될 수 있다는 것입니다.
전문가에 따르면 산화 손상은 특정 암, 종양, 염증, 안과 질환, 만성 질환 및 노화 징후와 같은 여러 건강 문제와 관련이 있습
니다.
또한, 이러한 폴리페놀은 인지 기능을 향상시키고 알츠하이머 및 치매와 같은 질병으로부터 뇌를 보호하는 것으로 알려
져 있기 때문에 정신을 유지하는 데 탁월한 것으로 간주됩니다. 간식으로 어때요?
5. 건포도는 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
여러 연구 논문에서 언급한 바와 같이 건포도에는 생포도보다 당분이 더 농축되어 있는 것이 사실이지만 건포도에는 당뇨
병의 위험을 감소시킬 뿐만 아니라 당뇨병 환자 의 혈당 조절을 향상시키는 놀라운 능력이 있습니다. .
이것은 건포도를 간식으로 먹는 것이 설탕에 대한 갈망을 충족시키는 훌륭하고 건강한 방법일 수 있음을 의미합니
다. 즉, 윈-윈 상황입니다.
건포도는 모두를 위한 것입니까?
건포도는 대부분 건강에 좋은 간식으로 간주될 수 있습니다. 그러나 모든 음식과 마찬가지로 건포도가 간식으로 가장 좋
은 음식이 아닐 수 있습니다.
예를 들어, 칼로리 섭취를 줄이려는 사람들은 많은 양의 건포도 섭취에 주의할 수 있습니다. 건포도 1개에는 포도 1개와 거
의 같은 칼로리가 포함되어 있지만 건포도는 훨씬 작기 때문에 주의하지 않으면 간식을 먹는 사람들이 권장 칼로리보다 쉽
게 더 많이 먹을 수 있습니다.
또한 건포도는 상대적으로 높은 당도 때문에 케토 다이어트를 하는 사람들에게 최고의 간식은 아닙니다.
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