파슬리 화합물의 아피게닌이 항암효과가 탁월한 이유

파슬리 아피게닌 특징

파슬리는 일반적으로 고명으로 사용됩니다. 연구에 따르면 파슬리는 특히 암 퇴치에 도움이 되는 화합물인 아피게닌을 함

유하고 있기 때문에 요리에서도 알게 모르게 사용되고 있습니다.

파슬리는 많은 건강상의 효능을 제공하는 유익한 항산화제로 가득한 슈퍼푸드입니다. 또한 파슬리 성분은 간 기능은 물

론 시력과 눈 건강을 개선하는 것으로 밝혀졌습니다.

항암 작용을 하는 화합물 아피게닌


파슬리  에는 항암 능력으로 유명한 화합물인 아피게닌이 들어 있습니다. 

한편, Oncotarget 저널에 발표된 연구  에서는 아피제닌 이 암의 성장 및 진행과 관련된 효소 IKKa의 생성을 늦추는 데  어

떻게 도움이 되는지 처음으로 보여주었습니다 . 연구팀에 따르면 아피제닌은 암 진행을 늦추거나 아예 멈추게 하는 강력

한 능력을 갖고 있다.

아피제닌의 연구

아피제닌과 녹차의 만남

2008년 임상 시험에서 과학자들은 아피제닌과 녹차를 결합하여 대장암을 성공적으로 치료했습니다.

2012년 미주리 대학의 연구에서는 아피제닌이 유방암에 효과적임을 보여주었습니다.

2013년 연구에서 연구자들은 아피제닌이 폐암 세포의 최소 86%를 죽였다고 보고했습니다.

파슬리는 특정 발암 물질을 중화시키는 데 도움이 되는 휘발성 오일을 함유하고 있습니다. 허브는 또한 암을 유발하는 세

포 손상으로부터 보호하는 카로티노이드로 가득합니다.

파슬리는 또한 다양한 암 치료 또는 약물의 독성 효과로부터 신체의 건강한 조직을 보호하는 놀라운 능력 때문에 "화학 보

호 " 식품으로 간주되고 있습니다 .

결국, 강력한 항염 및 항산화 특성을 지닌 슈퍼푸드입니다.

파슬리 영양소 성분 및 효능

슬리는 또한 베타카로틴, 엽산, 엽록소, 섬유소, 루테인, 제아잔틴 및 크립토잔틴과 같은 영양소와 함께 비타민 A, C 및 E

로 가득합니다.

파슬리 2테이블스푼(8g)에는 2칼로리가 있습니다. 동일한 서빙에는 다음이 포함됩니다.

비타민 A – 일일 기준 섭취량(RDI)의 12%
비타민 C – RDI의 16%
비타민 K – RDI의 154%

비타민A 눈과의 관계

비타민 A는 면역과 눈 건강 에 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다 . 또한 피부 건강을 유지하려면 비타민 A가 필요합니

다. 비타민 A는 또한 여드름과 같은 피부 상태를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.

비타민C 심장과의 관계

파슬리의 비타민 C는 심장 건강을 증진하는 데 도움이 되며 면역 체계에 매우 중요합니다. 비타민은 또한 유해한 자유 라디

칼 손상으로부터 세포를 보호하는 강력한 항산화제입니다.

비타민K 뼈와의 관계

마지막으로, 파슬리의 비타민 K는 뼈와 심장 건강에 필요합니다. 파슬리 2테이블스푼만 섭취하면 하루에 필요한 것보

다 더 많은 비타민 K를 공급할 수 있습니다. 파슬리는 케일보다 더 많은 비타민 K를 함유하고 있습니다.

비타민 K는 과도한 출혈을 예방하는 데 도움이 되는 적절한 혈액 응고에 필수적입니다.

아피제닌의 공급원

말린 파슬리는 100g당 약 13,000mg이 함유된 가장 강력한 아피게닌 공급원 중 하나입니다. 한편, 신선한 파슬리는 100g

당 225~300mg의 아피게닌을 함유하고 있습니다.

아피제닌의 항암 효과를 즐기고 싶다면 하루에 파슬리 10mg만 있으면 됩니다. 

아피제닌이 들어있는 식품

아피제닌의 다른 식품 공급원에는 셀러리, 카모마일 차, 자몽, 페퍼민트, 루타바가스 및 백리향이 있습니다.

파슬리 섭취시 주의사항

파슬리로 요리하는 경우 열이 아피제닌의 암 퇴치 및 건강 유지 특성을 감소시킬 수 있으므로 파슬리를 맨 마지막에 추가하세요.

파슬리와 같은 영양가가 높은 잎이 많은 채소를 먹고 균형 잡힌 식단을 따라 전반적인 건강을 유지하세요.