오이의 특징 오이는 케일이나 시금치만큼 인기가 없지만 수분을 공급하는 이 야채는 놀라운 건강상의 효능을 제공합니다. 동물 연구에 따르면 오이의 특정 화합물은 기억력을 높이고 심지어 알츠하이머병을 예방하는 데 도움 이 될 수 있다고 합니다 . 연구 결과에 따르면 오이의 플라보놀 피 세틴 은 기억 상실을 예방할 수 있으며, 다른 연구에서도 오이가 암의 확산을 예방할 수 있다고 합니다.. 오이의 영양소 오이는 필수 비타민과 미네랄이 풍부 하기 때문에 슈퍼푸드로 생각하고 있습니다 . 껍질을 벗기지 않은 생 오이 11온스(300g)에는 다음이 포함됩니다. 45칼로리 탄수화물 11g 섬유질 2g 단백질 2g 총 지방 0g
