로우푸드 특징 로우푸드란 무엇인가? 로우푸드는 생식 또는 원재료를 가공하지 않고 섭취하는 식단을 의미합니다. 이 식단은 주로 신선한 과일, 채소, 견과류, 씨앗 등을 포함하며, 조리 과정에서 열을 가하지 않는 것이 특징입니다. 로우푸드는 자연 그대로의 영양소를 최대한 보존하여 건강을 증진시키고자 하는 목적을 가지고 있습니다. 🌱 "> 로우푸드의 역사 로우푸드는 19세기 중반부터 시작된 것으로 알려져 있습니다. 당시 의사들은 가공식품이 건강에 미치는 부정적인 영향을 경고하며, 자연식품의 중요성을 강조했습니다. 이후 20세기에는 로우푸드 다이어트가 대중화되면서 많은 사람들이 이를 실천하게 되었습니다. 특히, 1970년대에는 로우푸드에 대한 연구가 활발히 이루어지면서 그 효능이 더욱 주목받게 되었습니다...
