맛과영양이 풍부한 청어 특징 청어는 바다에서 자주 발견되는 생선으로, 그 맛과 영양가로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 오늘은 청어에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. "> 청어란 무엇인가? 청어는 주로 북대서양과 북태평양에서 서식하는 생선으로, 그 크기는 보통 20~30cm 정도입니다. 청어는 그 자체로도 맛있지만, 다양한 요리에 활용될 수 있어 많은 사람들에게 인기가 높습니다. 특히, 청어는 기름진 생선으로 알려져 있어 오메가-3 지방산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 청어의 영양 성분 청어는 단백질, 비타민, 미네랄이 풍부한 식품입니다. 100g 기준으로 청어에는 약 20g의 단백질과 10g의 지방이 포함되어 있습니다. 특히, 오메가-3 지방산인 EPA와 DHA가 많이 들어 있어 심혈관 건강..
