항산화제가 풍부한 핀토빈을 먹어야 하는 이유

핀토빈의 특징

핀토빈이 전 세계적으로 가장 널리 생산되는 콩인 데는 그만한 이유가 있습니다 .  저렴하고 준비하기 쉽고 맛있어서 입니

다. 무엇보다도 항산화제가 풍부하고 심장 강화부터 혈당 조절 개선에 이르기까지 다양한 건강상의 효능을 자랑합니다.

다양한 일반 콩( Phaseolus vulgaris )인 핀토 콩은 얼룩덜룩한 베이지색 피부에서 이름을 따왔습니다. 스페인

어 "frijol pinto"는 문자 그대로 "채색된 콩"을 의미합니다.  짭짤한 요리와 디저트 모두에서 잘 작동하는 흙 같은, 거의 견과

류 맛이 있습니다. 많은 수프, 샐러드, 케이크 및 파이에는 핀토 콩이 포함됩니다.

수천 년 전에 아메리카 대륙에 도입된 핀토 콩은 미국 남서부, 특히 멕시코계 미국인 사이에서 지역 정체성의 중요한 상징

입니다.  뉴 멕시코의 공식 주 야채 중 하나이며 일반적으로 텍사스에서는 "카우보이 콩"이라고 불립니다.

핀토빈의 건강상의 효능

영양이 풍부하고 널리 이용 가능한 핀토 콩은 식단에 추가할 가치가 있습니다. 핀토빈을 먹어야 하는 7가지 이유 는 다음과 같습니다 .

1. 항산화제가 풍부

핀토 빈은 폴리페놀과 플라보노이드와 같은 항산화 물질로 가득 차 있습니다. 이 강력한 화합물은 유해한 자유 라디칼로 인

한 손상으로부터 세포를 보호합니다. 핀토 콩에는 여러 건강상의 이점과 관련된 플라보노이드인 캠페롤이 특히 풍부합니

다. 연구에 따르면 kaempferol은 암 성장을 억제하고 염증을 줄이며 뇌졸중 발병률을 낮출 수 있습니다.

2. 영양 가득

핀토 콩은 주로 탄수화물, 섬유질 및 단백질로 만들어집니다. 이러한 영양 밀도가 높은 슈퍼푸드는 또한 인상적인 비타민

과 미네랄을 함유하고 있습니다.  삶은 핀토 콩 한 컵은 신체가 음식을 에너지로 전환하는 데 도움이 되는 필수 비타

민 인 티아민 (비타민 B1) 의 일일 권장량의 거의 1/3을 제공합니다  .

또한 철  , 마그네슘과 같은 미네랄이 풍부합니다. 철분은 혈액에서 헤모글로빈을 만드는 데 사용되며 마그네슘은 혈압 수

준과 신경 기능을 조절하는 데 도움이 됩니다.

3. 풍부한 섬유질

식물성 식품에서 발견되는 소화되지 않는 탄수화물인 섬유는 소화기 건강에 중요합니다 . 그것은 장에 좋은 박테리아를 공

하고 결장을 정화하며 결장암 위험을 감소시킵니다. 연구에 따르면 섬유질  은 혈압과 콜레스테롤 수치  를 낮추고 혈당 조

절을 개선하는 데 도움이 됩니다.

섬유질 섭취를 늘리려면 핀토콩을 더 많이 섭취하세요. 삶은 핀토 콩 한 컵은 섬유질 일일 섭취량의 최대 60%를 제공합니

다. 여성은 하루 25g, 남성은 38g을 섭취하는 것이 좋습니다.

4. 혈당 조절 개선

핀토빈의 항당뇨병 효과는 대부분이 탄수화물로 구성되어 있다는 점을 고려할 때 직관적이지 않은 것처럼 보일 수 있습니

다(당은 탄수화물임). 그러나 낮은 혈당 지수(GI) 덕분에 핀토 콩은 실제로 당뇨병 퇴치에 도움이 될 수 있습니다. GI 수치

가 낮은 탄수화물은 천천히 소화되기 때문에 혈당 수치가 많이 상승하지 않습니다. 사실,  저GI 식품이 풍부한 식단  은 혈

당 조절을 개선하는 데에도 도움이 됩니다.

또한 핀토 빈은 섬유질과 단백질이 풍부하여 혈류로의 당분 방출을 늦춥니다.

5. 심장 건강 증진

핀토 콩은 여러 면에서 심장 건강을 증진합니다. 한 연구에 따르면 매일 핀토 콩 반 컵이 총 및 저밀도 지단백(LDL) 콜레스

테롤 수치를 크게 낮출 수 있습니다. 이들 수치가 높으면 심장병 위험이 증가합니다.

또 다른 연구에 따르면 정기적으로 핀토콩을 먹으면 콜레스테롤과 혈압 수치를 낮추는 데 도움이 되는 심장 건강에 좋은 지

방 화합물인 프로피오네이트의 생성을 촉진할 수 있습니다. 마지막으로 핀토빈은 마그네슘과 칼륨 과 같은 영양소가 풍부

하여  심장병의 중요한 위험 요소인 고혈압을 예방합니다.

6. 체중 감량 촉진

핀토 콩은 또한 체중 감량 및 유지에 도움이 될 수 있습니다. 단백질과 섬유질이 풍부하여 포만감을 높이고 식욕을 억제합

니다. 연구에서는 또한 더 많은 콩 섭취가 포만감 증가, 체중 감소 및 허리 둘레 감소와 관련이 있습니다.

7. 다이어트에 쉽게 추가

핀토빈은 풍미 가득한 요리와 디저트 모두에 사용할 수 있는 다재다능한 슈퍼푸드입니다. 메인 요리로 제공하거나 케이크

에 사용하세요. 핀토빈의 고소한 맛은 거의 모든 곳에서 쓰입니다. 게다가 가격도 저렴합니다.  

핀토 콩은 정말 놀라운 슈퍼 푸드입니다. 다양하고 저렴하며 널리 사용 가능하며 식단에 추가하기 쉽습니다. 항산

화 제 및 기타 여러 영양소 가 함유 되어 있어 심장 건강을 증진하고 혈당 조절을 개선하며 건강을 유지합니다. 이러한 건강

상의 효능을 즐기려면 샐러드, 수프 및 파이에 핀토 콩을 추가하세요.