간 건강을 개선하는 음식과 효능

간의 특징

간은 몸에 많은 일을 합니다. 혈액에서 독소를 제거하고 신진대사를 조절하며 소화를 위한 담즙을 만드는 등 중요한 기능

을 합니다. 따라서 제대로 기능하지 않는 간이 삶의 질에 부정적인 영향을 미치는 여러 질병을 유발할 수 있다는 것은 놀라

운 일이 아닙니다.

좋은 소식은 매일 식단에 특정 음식을 추가하면 간을 쉽게 건강하게 유지할 수 있다는 것입니다. 건강한 간을 위해 섭취 하

면 좋은 음식은 다음과 같습니다 .

1. 푸른잎 채소

자유 라디칼은 불안정한 분자로 간을 포함하여 세포를 손상시킬 수 있습니다. 다행히 케일 , 시금치, 콜라드 그린과 같은 많

은 잎이 많은 녹색 채소에는 활성산소를 중화시켜 세포, 단백질, 심지어 DNA를 손상으로부터 보호하는 영양소와 화합물

이 포함되어 있습니다.

잎이 많은 채소는 또한 섬유질로 가득 차 있습니다. 이 다량 영양소는 포만감을 오래 유지하여 체중 감량을 지원하므로 과

식을 억제하는 효과가 있습니다. 비 알코올성 지방간 질환 (NAFLD)이라고 하는 상태는 비만과 밀접한 관련이 있습니다.

2. 블루베리

블루베리는 안토시아닌이라는 식물성 화합물이 엄청나게 풍부합니다. 이들은 블루베리에 독특한 색상을 부여하는 식물 색

소입니다. 항산화제로서 간을 염증과 손상을 보호합니다.

한 동물 연구에 따르면 블루베리 주스는 만성 손상이나 염증이 간에 흉터 조직을 형성할 때 발생하는 간 섬유증에 대한 보

호 효과가 있음을 발견했습니다.

블루베리의 열렬한 팬이 아니라면 딸기, 크랜베리 ​​또는 라즈베리를 선택할 수 있습니다. 또한 특히 껍질에 높은 수준의 안

토시아닌을 함유하고 있습니다.

3. 브로콜리

브로콜리를 더 많이 섭취하는 것도 간을 건강하게 유지하는 좋은 방법입니다. 2016년  Journal of Nutrition 에 발표된 연구

에 따르면  브로콜리는 간 내부에 지방이 축적되어 NAFLD를 유발하는 것을 막는 데 도움이 됩니다 .

이 연구에서 연구자들은 쥐에게 서양 식단과 유사한 고지방, 고당 식단을 먹였습니다. 일부 쥐에게는 브로콜리도 주었지

만 다른 쥐에게는 주지 않았습니다. 후자는 모두 식이 요법의 결과로 비만이 되었고 모두 간에 더 많은 암 결절이 있었습니다.

대조적으로, 브로콜리를 투여받은 쥐는 브로콜리를 투여받지 않은 쥐보다 암 결절이 더 적었습니다. 브로콜리를 먹여도 체

중 감량에 도움이 되지는 않았지만 간을 정상 건강으로 회복시키는 데 도움이 되었습니다.

4. 마늘

더 건강한 간을 위해 음식 준비에 매일 더 많은 신선한 마늘을 사용하세요. 연구에 따르면 알리신과 아조엔과 같은 마늘

의 활성 화합물은 자유 라디칼 손상과 염증으로부터 간을 보호 하는 데 도움이 됩니다.

또한 신선한 마늘에는 자연 및 환경 독소로부터 간을 보호하는 데 도움이 되는 아미노산, 단백질 및 항산화제가 포함되

어 있습니다. 이 독소가 간에 압도되면 간 손상과 부전을 유발할 수 있습니다.

5. 심황

강황은 인도 요리에 자주 사용되는 향기로운 황금 향신료입니다. 강황은 항염 효과로 찬사를 받았는데, 이는 커큐미노이드

로 알려진 활성 화합물 덕분입니다.

심황은 또한 항산화 특성을 가지고 있습니다. 심황은 독소로 인한 손상으로부터 간을 보호할 수 있을 정도로 강력하다는 증

거가 있습니다 . 이것은 장기적으로 간 을 심각하게 손상시킬 수 있는 심각한 건강 상태에 대해 강력한 유지 약물을 복용하

는 사람들에게 플러스가 될 수 있습니다 .

6. 녹차

세계에서 가장 건강에 좋은 음료인 녹차는 지방 축적을 방지하여 간 건강을 지원합니다. 정기적으로 녹차를 마시는 것은 독

소를 배출하는 과정을 돕기 때문에 간이 제 역할을 하는 데 도움이 됩니다. 해독 을 지원하기 위해 매일 식단에 녹차를 포함시키세요 .

7. 파인애플

파인애플을 먹으면 간에 부담을 덜 수 있습니다. 파인애플은 자연적으로 간의 많은 기능 중 하나인 음식의 지방과 단백질

을 대사하는 소화 효소가 풍부합니다. 파인애플은 또한 비타민 C와 마그네슘을 함유하고 있으며 둘 다 염증과 싸우는 것으

로 나타났습니다.

간  은 많은 신체 과정에 관여하는 중요한 기관입니다 . 식단에 신선한 과일, 야채 및 허브를 추가하여 간을 건강하게 유지

하세요.