말차의 특징 말차는 최근에 꽤 인기를 얻었습니다. 말차 샷, 차, 라떼, 심지어 디저트까지 커피숍과 식품 상점에서 볼 수 있습니다. 마 치 녹차처럼 보일 수 있지만 말은 다르게 준비되며 독특한 영양 프로필을 가지고 있습니다. 말차를 재배하기 위해 농부들은 직사광선으로부터 차를 보호하기 위해 수확 전 20~30일 동안 차나무( Camellia sinensis ) 를 덮습니다. 이것은 식물의 엽록소 생산을 증가시켜 식물에 더 진한 녹색을 띠고 아미노산 함량을 높입니다. 수확 후에는 잎을 말리고 찐 다음 갈아서 고운 가루로 만들어 뜨겁거나 차게 만들 수 있습니다. 따라서 녹을 수 있는 요소뿐 만 아니라 찻잎 전체를 마시는 것입니다. 이것은 차에서 모든 건강상의 이점을 얻을 수 있음을 의미합니다. 이 가루 차가..