견과류의 특징 전문가에 따르면 견과류, 특히 유기농 및 무염 견과류는 최적의 심혈관 건강과 관련된 영양소가 엄청나게 풍부하기 때문입니다. Atherosclerosis 저널에 발표된 연구에 따르면 견과류는 저밀도 지단백질 또는 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 능력이 있습 니다 . "나쁜 콜레스테롤"이라고도 알려진 LDL은 동맥에 플라크를 형성하는 역할을 하며 심장 질환의 위험 요소로 알려 져 있습니다. 또한 견과류는 혈액 내 중성지방 또는 지방 수치를 낮추는 것으로 알려져 있습니다.