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애플 사이다 식초 특징 애플 사이다 식초 는 오랫동안 사람들에게 상당한 건강상의 효능을 제공하는 식품 보충제로 여겨져 왔습니다. 으깬 사 과 ( Malus domestica ) 에서 추출한 주스로 만든 다음 사이다로 발효합니다. 특정 박테리아와 효모를 첨가하면 사과 주스 의 당분이 알코올로 전환됩니다. 그 후, 사과주는 알코올을 아세트산으로 바꾸는 또 다른 발효를 거칩니다.

호두의 특징 호두 간식은 염증이 있는 결장에 대한 완벽한 치료법이 될 수 있습니다. 항산화제가 풍부한 호두는 결장의 염증을 줄이 고 손상된 장을 복구하는 데 도움이 됩니다. 호두를 먹으면 궤양성 대장염을 예방할 수 있다는 것을 발견한 코네티컷 대학 보건 센터 (UConn Health)와 텍사 스 A&M 대학 의 연구원에 따른 것입니다. 호두연구 연구자들은 쥐에게 호두가 없는 식단이나 최대 14%의 호두로 구성된 식단(인간의 경우 20~25개의 호두에 해당)을 먹였습 니다. 2주 후, 연구자들은 모든 쥐에게 궤양성 대장염 을 유발시켰고, 며칠 동안 같은 식단을 먹게 했습니다. 호두를 먹은 쥐는 호두가 없는 식단을 먹은 쥐에 비해 결장 손상이 훨씬 적었습니다. 호두 보충제는 또한 결장 내벽의 복구 를 향상시..